Délicieux crackers aux épinards : healthy, sans farine et sans gluten
1. Mixez les pousses d’épinards avec l’oeuf jusqu’à obtenir une préparation liquide.
2. Versez la préparation dans un bol en rajoutant le sel et la poudre d’amande. Mélangez bien.
3. Mettez la pâte à crackers entre 2 feuilles de papier sulfurisé et étalez-la au rouleau à pâtisserie.
4. Pré-découpez vos crackers en leur donnant la forme que vous voulez. Ici on les a fait en losange.
5. Enfournez pendant 15 mn dans le four préchauffé à 180 °C.
6. Attendez quelques minutes que vos crackers refroidissent avant de les séparer. Vous pouvez déguster !
Conseils :
Pour pré-découper vos crackers, utilisez une roulette à pizza pour plus de facilité.
Ingrédients
- 1 oeuf
- 50 g de pousses d'épinards
- 1/2 cuillerée à café de sel
- 170 g de poudre d’amande
