Chocolat chaud
Ingrédients du Chocolat chaud :
- 12,5 cl de crème épaisse
- 12,5 cl de lait demi-écrémé
- 1 plaque de 100 g de chocolat noir de qualité supérieure
Préparation de notre Chocolat chaud :
- Cassez le chocolat en petits morceaux dans un saladier.
- Dans une casserole, faites chauffer le lait et la crème sur feu moyen, jusqu’à ce que le mélange commence à peine à frémir.
- Retirez du feu immédiatement (la crème et le lait ne doivent surtout pas bouillir !)
- Versez sur le chocolat et bien remuer jusqu’à ce que tout soit bien mélangé et homogène.
- Répartissez dans les tasses à café. C’est prêt !
