Pommes dauphines de Cyril Lignac

Pommes dauphines de Cyril Lignac
Le chef a donné cette recette sur RTL C'est la base de la pâte à choux, il vous faut alors un demi-litre d'eau, 80g de beurre et 15g de sel. On laisse fondre le beurre et on ajoute, comme pour la pâte à choux, 250g de farine d'un seul coup, hors du feu....