Une recette publiée par Zohra.

• Environ 45 min
• Facile
• Environ 2€/pers.
• Une moyenne de 4/5

Ustensiles

• Un saladier
• Un fouet
• Un moule à cake
• Un four traditionnel

Ingrédients pour 8 étudiants

• 2 oeufs
• 100 gr de sucre fin
• 1 cac d'arôme liquide chocolat
• 15 g d'huile
• 120 g de lait demi écrémé
• 150 gr de farine t 45
• 30g de cacao amer
• 1 sachet de levure chimique
• 2 cas de noix de coco râpée
• Glaçage
• 50 g de chocolat noir pâtissier
• 50 g de crème entière
• 10 g de cacao amer
• 15 g de beurre

Préparation

Faites fondre le chocolat dans une casserole avec la crème, le cacao
Hors du feu ajoutez le beurre, remuez et réservez

Beurrez et farinez un moule rond amovible de 18 ou 20 cm de diamètre.
Préchauffez votre four à 180 °C
Dans un saladier battre les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse

Ajoutez le lait, l'huile puis (la farine, le sel, le cacao et la levure) tamisés et mélangez.
Versez la préparation dans votre moule puis ajoutez la noix de coco et remuez grossièrement

Enfournezet faites cuire 30 min
À la sortie du four recouvrez le cake de ganache au chocolat