Quelle est la meilleure façon de cuire les asperges ? La technique inratable d'un grand chef

Quelle est la meilleure façon de cuire les asperges ? La technique inratable d'un grand chef

Stars du printemps, les asperges sont des légumes délicats qui doivent donc être cuits avec soin. Le chef étoilé Simone Zanoni a dévoilé son secret pour qu’elles soient à la fois croquantes et savoureuses.