Aubergines fondantes à la japonaise au miso et gingembre

Aubergines fondantes à la japonaise au miso et gingembre
Pour changer de la classique ratatouille en accompagnement, testez notre recette originale et gourmande d'aubergines fondantes à la japonaise, au miso et gingembre ! Le saviez-vous ? Le miso blanc est une pâte de soja fermenté, il est très doux et se délaye dans les sauces, auxquelles il donne une note sucrée-salée.