Bouchées de concombre au thon : pour un apéritif fraîcheur
1. Lavez le concombre et coupez-le en tronçons de 1 à 2 cm environ. Creusez les morceaux de concombre sans les transpercer à l’aide d’une cuillère parisienne. Coupez la chair prélevée en petits dés.
2. Dans un saladier, mélangez le thon, le fromage blanc, les dés de concombre et une pincée de sel.
3. Garnissez les tronçons de concombre. Saupoudrez de ciboulette hachée.
4. Réservez le tout dans une boîte hermétique. Placez-la dans la partie supérieure de la glacière pour y avoir facilement accès au début du pique-nique.
Conseil : s’il vous reste du mélange au thon, vous pouvez l’utiliser en tartinade ou dans un sandwich !
Ingrédients
- 1 concombre
- 110 g de thon en boîte (poids égoutté)
- 100 g de fromage blanc (ou fromage frais type Saint-moret)
- Sel
- Quelques branches de ciboulette
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