Une recette publiée par La Cuisine de Nadine.

• Environ 30 min
• Simplissime !
• Environ 2€/pers.
• Une moyenne de 5/5

Ustensiles

• Moules à muffins
• Un four

Ingrédients pour 6 étudiants

• 150g de compote de pomme sans sucre ajouté
• 3 oeufs
• 150g de farine de blé T55
• 50g de poudre d’amande
• 1 sachet de levure chimique
• 20g de Stevia (ou autre sucrant)
• 25g de cacao non sucré 100% cacao
• 50g de pépites de chocolat
• 1 pincée de sel

Préparation

Voici une deuxième recette de muffins double chocolat. Ils sont légers, hyper moelleux, cacaotés juste ce qu’il faut et les pépites qui fondent c’est divin!

Recette pour 10 muffins :

➡️ dans un saladier, mélanger les ingrédients secs sauf les pépites puis ajouter les autres ingrédients en mélangeant au fur et à mesure. Pour les pépites les mettre en dernier. Goûter la pâte crue pour vérifier si c'est assez sucré pour vous.
➡️ verser dans des moules à muffins
➡️ mettre à cuire au four 15 à 20 minutes à 180 degrés. Surveiller la cuisson. Le couteau doit ressortir avec la lame sèche
➡️ attendre un peu avant de démouler. Puis régalez-vous !

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