Une recette publiée par Cuisine.tes.envies.

• Environ 95 min
• Facile
• Environ 5€/pers.
• Une moyenne de 5/5

Ustensiles

• Cocotte en fonte
• Saladier

Ingrédients pour 4 étudiants

• @cuisine.tes.envies
• 430g de farine complète
• 20g de son d'avoine
• 1 cas à soupe de miel
• 2 cas d'huile d'olive
• 1 à 2 sachet de levure boulangère
• 320ml d'eau tiède
• Des céréales : graine de courges, tournesols, sésame, lin, etc ...

Préparation

Dans un cul de poule verser la farine, le son d'avoine, la levure, les graines, l'huile et le miel. Faire chauffer l'eau. Verser la tiède sur la farine . Commencer à pétrir votre pâte jusqu'à obtenir une boule bien homogène. Laisser reposer et pousser près d'une source de chaleur. Dans une cocotte, mettre un papier cuisson. Lorsque votre boule à bien poussée la déposer dans la cocotte sur le papier et la laisser pousser une nouvelle fois. Préchauffer le four à 210°C. Verser 2 cas d'eau sous le papier cuisson. Enfourner avec le couvercle pendant 30-35 min puis découvrir et poursuivre la cuisson 5-10 min. Laisser refroidir puis déguster ????