Tartare d’algues

Tartare d’algues
Les algues constituent une merveilleuse ressource naturelle trop souvent ignorée. Kombu, nori, wakame et laitue de mer se glissent dans les recettes les plus simples, comme ce tartare d'algues pour l'apéro. Nul besoin de puiser dans le répertoire asiatique pour mettre des paillettes dans votre cuisine !