Croustillant au pesto

Croustillant au pesto
Croustillant au pesto

Ingrédients du Croustillant au pesto :

  • 1 pain pitta blanc de grandeur moyenne
  • Pesto (je recommande le pesto quatre noix et fromage de la maison Le Grand)
  • Fromage de chèvre ou parmesan râpé
  • Beurre, margarine ou huile d’olive
  • Sel et poivre

Préparation de notre Croustillant au pesto :

  1. Commencez par séparer le pain pitta en deux sur le sens de l’épaisseur. Vous n’aurez plus une pochette mais quelque chose qui ressemble à une crêpe.
  2. Coupez les deux parties en pointes.
  3. Beurrez, huilez ou ‘margarinez’ un peu un des côtés de chaque pointe.
  4. Ajoutez 1/2 cuillère de pesto et garnissez de fromage de chèvre ou de parmesan.
  5. Faites fondre le fromage au four pendant 5 mn et servez chaud.

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