Filet de bœuf pour Noël : nos meilleures recettes de fêtes

Filet de bœuf pour Noël : nos meilleures recettes de fêtes

Le filet de bœuf, partie tendre de l’animal, est un indémodable de la cuisine française. Grands classiques ou recettes détonnantes, sauces et techniques de cuisson, voici tout ce qu’il faut savoir pour réaliser un filet de bœuf goûteux pour le réveillon de Noël.