Une recette publiée par @Délices_Métisses.

• Environ 30 min
• Simplissime !
• Environ 5€/pers.
• Une moyenne de 5/5

Ustensiles

• Moule allant au four
• Four

Ingrédients pour 4 étudiants

• Purée Mousseline :
• 125 g de poudre de purée mousseline
• 400ml de lait d'avoine
• 400ml d'eau
• 7g de beurre doux
• 240g de filets maquereaux gout fumé
• 50g de crème fraîche épaisse
• Crumbles:
• 55g de Chedar
• 50g de farine
• 50g de beurre doux
• 50g noisettes torréfiés concassées

Préparation

Préparation :
Dans une casserole, versez l'eau , le lait faites chauffer jusqu'à ébullition ensuite sortir du feu.
Versez la poudre mélanger et laissez de côté.

Mélanger le maquereau avec la crème fraîche et laissez de côté.

Dans un bol, mélangez la farine et le beurre coupé grossièrement. Puis rajouter le Chedar.
Dans un plat allant au four , mettre la purée, puis le maquereau ensuite le crumble.
Préchauffez le four à 180°c et cuire pendant 15min.
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Bon appétit

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