Recette Carrot cake aux noix et épices facile   Depuis avoir goûté le carrot cake de chez Starbucks avec mon café, sa saveur m’avait vraiment fait tourner la tête. Ce gâteau est une pure merveille. Je le dégustais à petites bouchées afin de déterminer les différents goûts qui le composait.  La cannelle est l’une des épices qui domine. Il est tellement pleins de saveurs qu’il était impossible de rester sur une seule part achetée.   Qu’est ce que le carotte cake ? Le Carrot cake (ou carottes cake) est un gâteau d’épices doux moelleux et humide, avec des carottes fraîches râpées et fruits secs et recouvert d’un gourmand glaçage au philadelphia (fromage à la crème). C’est une recette originale typique de chez nos amis anglo-saxons et aurait été élu dessert favori des anglais. D’ailleurs, en outre-Atlantique, un jour de Fête Nationale est célébré le 3 février (CCD ou Carrot Cake Day),  un peu comme nous avec la chandeleur et les crêpes. Et cela ne m’étonne pas du tout, vu l’engouement autour de ce dessert.   Un gâteau aux carottes parfait Contrairement à l’idée préconçue que je m’en étais faite, ce gâteau aux carottes est super bon, et je pense que […]