Tartare de thon et mangue
Épatez la galerie avec ce délicieux et éclatant tartare de thon et mangue qui fera voyager vos papilles le temps d’un instant ! Cette entrée offre un mélange de saveurs fabuleux et une sensation de fraîcheur en bouche. Alors, n’hésitez pas un instant et réalisez cette recette facile.
Ingrédients :
Pour 4 personnes
- 400 g de filet de thon
- 1 oignon nouveau
- 1 moitié d’oignon rouge
- 1 citron vert
- 1 mangue
- 3 brins de coriandre
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Les étapes :
1. Coupez le thon en petits dés réguliers.
2. Ensuite, pelez et émincez l’oignon rouge puis ciselez la partie verte de l’oignon nouveau.
3. Épluchez et découpez en petits dés la mangue.
4. Déposez le thon dans un saladier, ajoutez les oignons, les dés de mangue, le jus et le zeste de citron ainsi que l’huile d’olive et la coriandre. Salez, poivrez et mélangez bien.
5. Dispatchez votre préparation dans de petits bols puis réservez au frais 30 minutes minimum avant dégustation.
Retournez votre bol de tartare de thon et de mangue dans une assiette au moment du service !
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