J’ai décidé de revisiter la frittata, une savoureuse omelette italienne améliorée et plus riche. La recette est à base de galettes de tortillas mexicaines détaillées en lanières, de tranches de jambon de poulet émincées en lamelles, d’oignons et herbes fraîches aromatiques. Un repas prêt en moins de 30 minutes à servir avec une salade en accompagnement. C’est vraiment bon. La frittata, c’est quoi ? La frittata ou l’omelette italienne est l’un des plats les plus simples et les plus classiques à cuisiner, dont l’élément principal est l’œuf. Elle reste un excellent plat de résistance, à préparer même à la dernière minute, ou être ensuite enrichie de légumes de saison, parfumée avec du fromage, du poivre et des herbes aromatiques. Sa texture lui permet d’être découpée en cubes pour un buffet dinatoire, une entrée, s’apparenter à un élément consistant d’un sandwich ou être servie en deuxième plat savoureux. Combinée à une salade ou autre entrée froide, cette recette similaire à l’omelette espagnole de pommes de terre, tortilla convient à toutes les occasions et fera le bonheur de tous vos invités. Quelle est la différence entre la recette de frittata et l’omelette classique ? Pour faire une omelette, les œufs sont battus juste avant […]

L’article Frittata, Recette Omelette Italienne au Poulet et Fromage est apparu en premier sur Idées Recettes Faciles et Rapides - La Cuisine de Djouza®.