Une recette publiée par La Cuisine de Nadine.

• Environ 30 min
• Facile
• Environ 5€/pers.
• Une moyenne de 5/5

Ustensiles

• Un Cookéo ou un faitout/une sauteuse

Ingrédients pour 4 étudiants

• 1 oignon
• 2cc d’huile d’olive
• 4 escalopes de poulet
• 200ml de lait de coco light
• 250ml de coulis de tomates
• 2cc de curry en poudre
• 1 bouillon cube
• sel et poivre si vous souhaitez

Préparation

Vous pouvez la faire avec ou sans Cookéo

Ma recette pour 4 personnes :

➡️ en mode dorer, faire revenir l’oignon émincé avec l’huile d’olive pendant le préchauffage
➡️ ajouter les blancs de poulet coupés en petits morceaux et faire revenir 2 min
➡️ ajouter tous les autres ingrédients et lancer 10min en mode cuisson sous pression
➡️ c’est prêt, vous n’avez plus qu’à déguster avec du riz par exemple.

➡️ si vous n’avez pas de Cookéo, vous pouvez réaliser toutes les étapes dans une poêle ou une sauteuse. Pour les 10min de cuisson à la fin il vous suffira de laisser mijoter lentement jusqu’à cuisson optimale (environ 15/20 min)

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