Recette de bûche de Noel traditionnelle crème de marron ganache chocolat Il reste encore quelques jours pour trouver votre ultime dessert du réveillon de Noël. Pour rester dans une recette traditionnelle de bûche, je vous propose ce biscuit roulé garni d’une ganache chocolat noir crème de marron. Une recette facile que même une débutante en pâtisserie pourra exécutée très rapidement. Une bûche traditionnelle comme autrefois Je garde cette nostalgie très gourmande avec la bûche roulée à la crème au beurre. Je peux dire qu’elle l’a bercée mon enfance. Faut dire que dans les années 70-80, cette belle pâtisserie se trouvait en vitrine dans toutes les patisseries joliment présentées avec des guirlandes lumineuses or ou argent. J’aimais m’arrêter devant ces vitrines en allant à l’école et contempler tout le travail et la décoration du gâteau rondin de bois, me disant au plus profond de moi qu’un jour j’arriverai à reproduire ces merveilles. 12 années de blogging m’auront permis de me perfectionner et d’améliorer les finitions de mes gâteaux. Faut dire que c’est une étape sur laquelle je peux passer beaucoup de temps pour arriver à un beau résultat.   Comment réaliser sa délicieuse bûche de noël traditionnelle Dans cette recette facile, […]

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