Cupcakes sapins de Noël

Cupcakes sapins de Noël

1. Mélangez le sucre, la farine, le cacao et la levure, passez au tamis si besoin.
2. Ajoutez les oeufs et incorporez progressivement le lait.
3. Au bain-marie ou à feu très doux, faites fondre le beurre et le chocolat. Mélangez-les à la pâte.
4. Répartissez-la dans des moules à muffins garnis de caissettes en papier.
5. Préchauffez le four à 180 °C et faites cuire les muffins 20 min. Laissez-les totalement refroidir.
6. Battez le beurre avec le sucre glace jusqu’à obtenir un glaçage lisse. Ajoutez quelques gouttes de colorant pour obtenir la teinte souhaitée puis mélangez de nouveau.
7. Mettez 2 c. à c. du glaçage sur les cupcakes pour former la base du sapin.
8. Remplissez une poche à douille munie d’une douille cannelée du glaçage restant
9. Décorez les cupcakes avec le glaçage et saupoudrez de sucre glace.

 

Recette Cupcakes chocolat sapins de Noël
Recette Cupcakes sapins de Noël

Ingrédients

  • 80 g de sucre
  • 120 g de farine
  • 20 g de cacao en poudre
  • 1 c. à s. de levure chimique
  • 2 oeufs
  • 4 cl de lait
  • 80 g de beurre
  • 100 g de chocolat noir
  • 6 caissettes biodégradables If You Care

Pour le décor :

  • 6 cornets à glace
  • 440 g de beurre ramolli
  • 540 g de sucre glace
  • Quelques gouttes de colorant vert

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