Nids de pommes de terre, oeufs et lardons
1. Pelez et râpez les pommes de terre puis pressez-les dans vos mains pour en extraire le surplus d’eau. Mélangez -les avec l’huile d’olive et le fromage.
2. Garnissez un moule à muffin avec la préparation en veillant à avoir un bord haut.
3. Enfournez à 200 degrés pendant 15 min, ajoutez l’œuf et les lardons puis enfournez à 180 degrés pendant 10 min. Saupoudrez de coriandre et dégustez aussitôt.
Ingrédients
- 3 pommes de terre (500 g)
- 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive Nouvelle Récolte 2022
- Sel et poivre
- 50 g de fromage
- 20 g de lardons
- 6 oeufs
