Menu de la semaine 28 : nos idées repas d’été faciles pour le soir (8 au 14 juillet 2024)
Que faire à manger cette semaine ? Découvrez nos menus de saison équilibrés pour vos repas du soir en famille
Préparez-vous pour une semaine sous le signe de la simplicité et de la fraîcheur avec notre sélection de recettes d’été. Du lundi au dimanche, découvrez des idées de repas faciles à réaliser qui raviront toute la famille. Nul besoin d’être un cordon bleu pour composer des plats savoureux et équilibrés. Avec nos suggestions, cuisinez des légumes de saison, organisez vos soirées en toute sérénité et faites le plein de saveurs estivales. Bon appétit !
Découvrez aussi un guide complet fait des recettes simples et rapides avec 7 idées de repas de l’entrée, au plat jusqu’au dessert dans notre menu de la semaine complet.
On mange quoi cette semaine ? 1 idée recette de plat par jour, facile et rapide
Lundi : Salade d’été aux fruits et aux fleurs de bourrache
Pour commencer cette semaine, proposez à vos convives une rafraîchissante salade d’été aux fruits et fleurs. Ce plat original mêle la douceur du melon, la légère acidité des framboises et des groseilles, et la saveur délicate des fleurs de bourrache.
Pour préparer cette salade, il vous faudra :
- Un melon que vous couperez en cubes ou en billes,
- Un mélange de framboises et de groseilles pour apporter une note acidulée,
- Quelques fleurs de bourrache pour une touche d’originalité.
Assurez-vous que les fruits soient bien mûrs pour un maximum de saveur. Vous pouvez servir cette salade en plat principal en servant avec une omelette ou des oeufs mollets.
Mardi : Ratatouille épicée au fenouil, brochettes de poulet
Pour ce mardi, je vous propose une ratatouille revisitée. On ajoute du fenouil avec les autres légumes et on parfume la ratatouille avec un peu de cumin. Cela apporte une saveur délicieuse.
Mercredi : Gratin de ravioles aux courgettes, façon Weight watchers
Pour ce mercredi, découvrez comment marier des ravioles du Dauphiné ou de Royan, des courgettes fraîches et une touche de crème légère pour un résultat à la fois sain et gourmand. Cette recette facile et rapide vous fera redécouvrir les saveurs légères et équilibrées de la cuisine maison. Préparez-vous à créer un plat délicieux et léger qui ravira tous les palais.
Jeudi : Salade de roquette aux tomates et poivrons grillés
Pour ce jeudi, si vous vous lancez dans un barbecue, vous cherchez peut-être l’accompagnement idéal ? Alors voici une petite salade de roquette parfumée aux tomates et poivrons grillés. Servez-la fraîche, un délice ! Et faites attention de bien suivre les règles de bonne utilisation d’un barbecue pour ne pas nuire à votre santé.
Vendredi : Brochettes de crevettes au barbecue
Au menu ce vendredi, de succulentes brochettes de crevettes grillées à la perfection sur votre barbecue. Pour obtenir des crevettes tendres et juteuses, une bonne marinade est de mise. Celle-ci se compose généralement de jus de citron, d’ail haché et d’une bonne dose d’huile d’olive. N’oubliez pas de les accompagner d’une belle salade verte pour une touche de fraîcheur.
Samedi : Salade d’été au poulet et aux nectarines
Pour ce samedi, préparez une salade d’été au poulet et aux nectarines, légère et savoureuse. Cette salade peut être personnalisée selon vos goûts : ajoutez des noix pour un croquant supplémentaire ou du fromage feta pour une touche crémeuse. Pour le côté fraicheur, j’ai mélangé les ingrédients avec un peu de sauce tomate. Vous pouvez opter pour une vinaigrette si vous préférez : mélangez de l’huile d’olive, du vinaigre balsamique, du miel, du sel et du poivre. Arrosez la salade avec cette vinaigrette avant de servir.
Dimanche : Brochettes de canard mariné et nectarines
Pour ce dimanche, proposez des brochettes de canard mariné. Pour avoir une viande bien moelleuse, il est important de la faire tremper quelques heures dans une marinade. Une marinade comprend en général un élément acide (vinaigre, agrumes), de l’huile (huile d’olive pour moi) et des aromates (herbes fraîches, épices, fruits, légumes…). La viande sera ainsi bien parfumée.
Bon appétit !
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